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母亲的手工茶

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今天,最后一点茶叶碎末就被泡水喝完了。这是来广州前从家里带来的,母亲在我出发前一天亲手制作,出发时父亲亲手包装好给我带着的。

母亲说如今社会基本不可能喝上手工茶了,我该学会如何好好珍惜与品味… 母亲是在我要出发广州工作的离家前一天制作好的新茶,虽说不是特意为我准备的,但这份茶情却浓而不烈,绵延不断。我也不确保多年以后是否还能享受这份浓情,于是珍惜当下才是重要的! by 2015-05-22 23:05 微相册

一直以来喝咖啡多于喝茶,以前在家每天清明节前后母亲都会采摘房前屋后的春茶,如果清明节前夕气候较好,茶叶嫩芽较多,此时采摘应该就叫“明前茶”。这个也是看电视时留意到的这种采茶的文化。

房前屋后的那些茶树,是在小时候父母刚建完农家自住房的时候由父亲栽种的,不过常年也没有修枝维护,总是任其自由生长,而每年的春季,一般母亲看到茶叶发芽多,适合采摘便会制作一些手工茶。而采茶、制茶主要是母亲出于看到这么多嫩芽不采摘可惜了,另外家里父亲每天都喝茶,反而母亲及家里其他人反而没有喝茶的习惯,于是也算是为父亲增些口福。

这次离开老家不准备带茶叶的,其一是没有喝茶习惯,其二是我个人出门不太喜欢捎太多东西在身边,我想这也是80后大部分人的特点。每次出远门,家里父母总希望能塞的东西都你给捎上带着,而作为年轻一辈的我们总是嫌烦,也许是时候我们自己要多换位思考…

喝着最后一点手工茶水,敲着文字,茶入口,亲香扑鼻,之后从喉咙深处由下至上蔓延开来,学着外公当时的喝茶方式,“唉”上一口,真是回味…

这个周末,最后一点茶叶喝完了,接下来能拿来泡水的是家里邮寄过来金银花,母亲每年都会在清明后金银花盛开的时候采摘一些晒干用作泡水喝,金银花具有清热解毒等多重功效。母亲也深知广州这天,热~ 当地人都喝凉茶,以前也总电话提醒可以多买些这当地的凉茶喝,另外就是多泡金银花茶喝。

要说金银花超市也有卖,但个人感觉真心差好多,自家晒制出来的芳香气息纯正自然,超市、药铺买回来的总感觉缺点什么,可能为了成色卖相好看,上柜前用硫磺熏过也不一定…所以回头想想,其实在乡下真心不错,金银花可以自己采摘,这种事情我自己就干过,小时候放牛的时候,途径路边田埂或山脚下就有很多,花开芳香扑鼻,路过后即使没看到,闻到一阵芳香后都会忍不在走回去采摘一些。那种自然芳香,恨不得把花朵塞进鼻子里去闻个够…

而这些年,俨然因为在外地工作(当下俗称“搬砖”)的原因,很少有机会接触以前的那些农趣了。或许真的需要等自己退休才能回到乡下好好陪父母,每天泡上几壶茶水,坐在院子树底下慢慢喝、慢慢品… 而再也不要受都市里的拥挤与压抑…

最后更新:2015-06-08 13:13

—— 原创内容,转载请注明:[ 文章转载自:涉水的博客 http://sheshui.me ] ——

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评论列表

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    博客的主人在介绍自己的博客时一定是最用心的吧
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    菠萝格格_from_博客志2015-06-17 22:06

  • 很少吃茶

    火锅桌椅2015-06-22 17:00

  • 嗨 涉水輕舟~ 博客志已经把你收录啦

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    菠萝格格_from_博客志2015-06-24 18:55

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